Mrkva nasurovo: 2 PL kyslej smotany, 2 ČL citrónovej šťavy, niekoľko lístkov medovky, 100 g mrkvy, 1/2 jablka, 1 šalátový list
Kyslú smotanu zmiešame s citrónovou šťavou a posekanou medovkou. Mrkvu očistíme a najemno nastrúhame do omáčky. Jablko umyjeme a taktiež nastrúhame do omáčky. Všetko dobre premiešame a upravíme na umytý šalátový list.
Obilninovo-zeleninová polievka: 1/2 malej cibule, 1 PL olivového oleja, 1 PL pšeničných (prípadne ovsených) otrúb, 1/4 l zeleninového vývaru alebo vody, 50 g zeleru, štipka morskej soli, sušený ligurček, 1 ČL čerstvo posekanej petržlenovej vňate
Cibuľu očistíme, pokrájame nadrobno a opražíme na oleji dozlata. Pridáme otruby a opražíme do svetlo-hneda. Prilejeme zeleninový vývar alebo vodu a necháme otruby asi 10minút pučať. Zeler dôkladne umyjeme, ošúpeme a najemno nastrúhame. Otrubovú polievku posolíme a ochutíme ligurčekom, primiešame postrúhaný zeler a petržlenovú vňať.
Kyslé mlieko s ľanom: 1 dcl kyslého mlieka, 1 ČL medom osladenej rakytníkovej šťavy, 1 PL namletých ľanových semiačok, 2 plátky knäckenbrotu
Kyslé mlieko vymiešame s rakytníkovou šťavou nahladko, nalejeme do sklenej misky a tesne pred podávaním posypeme ľanom. Zajedáme knäckenbrotom.
Zdroj: Stravovanie po pôste.