Zelený (alebo ľadový) šalát umyjeme, otrepeme a natrháme na drobné kusy. Papriku, kaleráb a olivy nakrájame na drobné kúsky. Dresing si pripravíme z olivového oleja, citrónovej šťavy a provensálskeho korenia. Zeleninu premiešame a zalejeme dresingom. Podávame s celozrnným chlebom.
Šalát s olivami.
