Potrebujeme: mungo, saturejku, mrkvu, červenú cibuľu, umeocot, konopný (alebo ľanový) olej.
Mungo namočíme na 6 hodín. Varíme v čistej vode, pridáme saturejku a bez pokrievky varíme do mäkka, čo trvá asi 40 min. Nastrúhame mrkvu, červenú cibuľu nakrájame na mesiačiky, prisypeme uvarené mungo, šalát ochutíme umeoctom.
Zdroj: Moje Bio pochoutky.