Korenisté. Rýchle.
Pre 4 osoby: 750 g filiet z tresky, 3 PL citrónovej šťavy, 4 cibule, 600 g zemiakov, 4 PL sladkej papriky, 1 PL štipľavej papriky, 3/4 l zeleninového vývaru, soľ, korenie, 1 viazanička kôpru
Tresku osušíme kuchynským papierom a nakráajame na kúsky veľké asi 5 cm. Pokvapkáme citrónovou šťavou a odložíme. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Zemiaky umyjeme, ošúpeme ich a tiež nakrájame na malé kocky. V hrnci na dusenie rozohrejeme maslo a cibuľu na ňom pomaly na strednom plameni smažíme 5-7 minút. Pridáme zemiaky a oba druhy papriky, prilejeme vývar a na miernom plameni pod pokrievkou varíme 25 minút. Nakoniec osolíme a okoreníme. Kúsky ryby osolíme, pridáme do hrnca a varíme ďalších 5 minút. Kôpor umyjeme a lístky nakrájame na malé kúsky. Pokrm podávame s tmavým chlebom, posypaným kôprom. (alebo so šalátom).
Zdroj: Varíme po celý rok.