V slanej vriacej vode uvaríme domáce celozrnné rezance. Na oleji speníme nadrobno nasekanú cibuľu, pridáme na kocky nakrájanú cuketu, osolíme, okoreníme a pridáme rozmarín. Podlejeme zeleninovým vývarom. Uvaríme domäkka. Pridáma nastrúhaný syr. Odstavíme a premiešame so scedenými rezancami. Ochutíme pažítkou (alebo inými bylinkami). Podávame so syrom a so šalátom.