4 porcie za 5 minút:
2PL čerstvého alebo mrazeného nasekaného kôpru, 400g cukety, 1 zrelé avokádo, 1 menšia cibuľa, 1 stredne veľký strúčik cesnaku, 50ml olivového oleja, soľ, mleté korenie.
Kôpor a cuketu umyjeme, avokádo, cibuľu a cesnak očistíme. Všetky ingrediencie rozmixujeme s olejom na hladký krém. Dochutíme soľou a korením. Podávame ozdobené petržlenovou vňaťou alebo kôprom.
Zdroj: Dobré jedlo Júl 2014