Posekáme nadrobno zázvor, 1 chili papričku bez semienok, lemon grass (alebo trocha citronovej kory, 1/2 ČL čaju Maté), bylinky (bazalku, majoránku, oregano). Túto zmesku dáme podusiť na olivový olej, pridáme podrvený koriander, kurkumu a zalejeme 1,5 litrom zeleninovým vývarom. Povaríme a zalejeme kokosovým mliekom (podľa chuti). Varíme, pridáme čínske huby (napri. shitake), (kto chce tak aj napr. krevety), dochutíme rybacou (ustricovou) omáčkou... Nalejeme na pripravené ryžové rezance.
Orientálna polievka.
