Suroviny(2 porcie): cibuľa, 1PL masla, 2 cvikly, 2-3 zemiaky, 1/2 l zeleninového vývaru, 200 ml sladkej smotany, soľ, čierne korenie, kôpor
Cibuľu ošúpeme, jemne nakrájame a na masle usmažíme do sklovita. Cviklu so zemiakmi očistíme a pokrájame na kocky veľké asi 1 cm. Oboje pridáme k cibuli, 2 minúty osmažíme a zalejeme zeleninovým vývarom. Neskôr pridáme smotanu. Osolíme, okoreníme a varíme asi 15-20 minút. (Uvarenú polievku môžeme, ale nemusíme rozmixovať). Posypeme kôprom (pridávam pred dovarením do celej polievky) a môžeme sa odkyslovať. :)))