Neapolská naturálna ryža: 1/2 cibule, 1 PL olivového oleja, 30 g (1 dcl) naturálnej ryže, 2,5 dcl zeleninového vývaru, alebo len vody, štipka cesnakového prášku a sušenej bazalky, 1 bobkový list, 2 klinčeky, 2-3 olivy
Cibuľu ošúpeme, pokrájame nadrobno a udusíme na oleji. Ryžu umyjeme, pridáme k cibuli a opražíme do sklovita. Zalejeme zeleninovým vývarom alebo vodou, pridáme koreniny, privedieme do varu a ryžu pri nízkej teplote paríme 30 minút. Po 15 minútach varenia odstránime bobkový list a klinčeky. Posekané olivy zamiešame do ryže.
Zdroj: Stravovanie po pôste (MUDr.Hellmut Lútzner, Hellmut Million)
Cuketovo-paradajkový prívarok: 1/2 cibule, štipka sušeného oregana, 1 PL olivového oleja, 1 malá cuketa, 2,5 dcl zeleninového vývaru, 2 paradajky, štipka bylinkovej soli, a čerstvo zomletého bieleho korenia, 2 PL ovsených vločiek.
Cibuľu ošúpeme, pokrájame nadrobno a s oreganom udusíme na oleji. Cuketu umyjeme, pokrájame na stredne veľké kocky a vložíme do hrnca. Prilejeme zeleninový vývar, Cuketu dusíme asi 7 minút pod pokrievkou pri slabej teplote. Paradajky umyjeme, vnútro paradajky pokrájame na kocky a pridáme k cukete krätko predtým, ako sa dodusí. Prívarok ochutíme bylinkovou soľou, korením a vločkami.
Zdroj: Stravovanie po pôste (MUDr.Hellmut Lútzner, Hellmut Million)
Cvikla na surovo: 2 PL kyslej smotany, 1PL citrónovej šťavy, 1 ČL nastrúhaného chrenu, 100 g cvikly, 1/2 jablka, 3 šalátové listy, 1 ČL čerstvo nasekanej petržlenovej vňate.
Kyslú smotanu zmiešame s citrónovou šťavou a s chrenom. Cviklu umyjeme, natenko ošúpeme, jablko umyjeme, rozštvrtíme a vykrojíme jadrovník. Aj cviklu aj jablko nahrubo nakrájame. Všetko ľahko premiešame. Surovú masu upravíme na umyté a osušené šalátové listy. Posypeme posekanou petržlenovou vňaťou.
Zdroj: Stravovanie po pôste (MUDr.Hellmut Lútzner, Hellmut Million)
Nápoj zo pšeničnej trávy.