Potrebujeme: pohár červenej šošovice, 2 PL masla ghí, 1 cibuľu pokrájanú nadrobno, 2 roztlačené strúčiky cesnaku, 1 PL postrúhaného čerstvého zázvoru, 1 ČL garam masaly, 1 ČL mletej kurkumy, 2 PL čerstvej posekanej mäty.
Postup: Šošovicu dáme do väčšej misy a zalejeme vodou, aby bola prikrytá. Nacháme stáť 5 minút, pozbierame nečistoty a precedíme. V panvici nahrejeme ghí, pridáme cibuľu a pražíme na stredne silnom ohni asi 3 minúty do zlatista. Pridáme cesnak, zázvor a koreniny, kým nezačnú rozvoniavať. Pridáme šošovicu a 2 hrnčeky vody. Necháme zovrieť. Zmiernime oheň a varíme 15 minút, alebo kým sa neodparí všetka voda. Dhal musí byť hustý. Vmiešame posekanú mätu a podávame s ryžou (Natural), alebo s chlebom Naan.
Zdroj: Ľahko, rýchlo a bez mäsa.