Suroviny: cvikla, zeler, 1 PL celozrnnej špaldovej múky, 1/2ČL tymiánu, 6 bobuliek jalovca, 1/2 hrnčeka pomarančového džúsu, 1/2 hrnčeka vody, 1/2 ČL zeleninového bujónu, morská soľ, mleté korenia
Postup: Predhrejeme rúru na 190C, Ohňovzdornú nádobu na zapekanie striedavo vyplníme krúžkami cvikly a štvrťkami zeleru, pokiaľ všetko nepoužijeme. Posypeme tymiánom, podrveným jalovcom, soľou a korením, rovnomerne medzi každú vrstvu. Zmiešame pomarančový džús, múku a vodu s polievkovým základom a touto zmesou zalejeme plátky zeleniny. Misu položíme na sporák a na silnom plameni privedieme do varu, varíme asi 2 minúty. Stiahneme, prikryjeme alobalom, vložíme do predohriatej rúry a pečieme asi 20 minút. Odstránime fóliu a dopečieme.
Zdroj: Igor Bukovský, Pavol Lipták: HNED TO BUDE!!