400 g domácich (celozrnných) cestovín, 300 g zelenej fazuľky, 3-4 jarné cibuľky, 1-2 väčšie strúčiky cesnaku, 1 PL nasekanej bazalky, 2 PL olivového oleja, 100-150 g nastrúhaného tvrdého syra.
Cestoviny: špaldovú celozrnnú hl. múku zmiesime s 1 vajíčkom, soľou a vodou podľa potreby na tuhé cesto. Rozváľkame a nakrájame na hrubé rezance. Uvaríme v dostatočnom množstve slanej vriacej vody. Scedíme a dáme ich späť do hrnca. Fazuľku očistíme a povaríme v slanej vode asi 10 minút (natvrdo). Cibuľku pokrájame na kolieska, cesnak očistíme a roztlačíme. Cestoviny zmiešame s obvarenou fazuľkou, cibuľkou, cesnakom a bazalkou. Pokvapkáme olivovým olejom a na tanieri posypeme nastrúhaným tvrdým syrom.