50 g celozrnných rezancov, 1 malá cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 50 g hríbov, 2 paradajky, 1 PL olivového oleja, štipka morskej soli, čerstvo zomleté farebné korenie a sušené oregano, 1 PL čerstvo nasekanej petržlenovej vňate a bazalky (alebo pažítky).
Rezance uvaríme v dostatočnom množstve osolenej vody. Cibuľu a cesnak ošúpeme, cibuľu pokrájame nadrobno, cesnak posekáme. Hríby očistíme, umyjeme, osušíme a natenko nakrájame. Paradajky dáme do vriacej vody, olúpeme ich, stred vykrojíme a nadrobno pokrájame. Na panvici rozpálime olej, krátko opražíme cibuľu, cesnak a hríby, potom pridáme paradajky. Všetko ochutíme koreninami a necháme krátko zovrieť. Rezance zalejeme paradajkovo-hríbovou omáčkou a posypeme bylinkami.
Podávame so šalátom.
Zdroj: Stravovanie po pôste.