Boršč.

Na 1 PL olivového oleja opražíme očistenú a nakrájanú zeleninu: malú hlávku červenej kapusty, 3-4 cvikly, 3 mrkvy, 1/4 zeleru, 2 petržleny a zalejeme 2 litrami zeleninového vývaru. Ochutíme bobkovým listom, novým korením. Varíme asi 30 min. Osolíme a okoreníme. Podávame s 1PL kyslej smotany.